Foto: z otevřených zdrojů
Recept na předkrm, který každého ohromí
Tyto předkrmové mandarinky jsou úžasným pokrmem na novoroční stůl, který hosty překvapí svým originálním vzhledem a jemnou chutí. Budou vítěznou variantou slavnostního servírování, kterou ocení dospělí i děti.
Recept
Složení:
- Vařená mrkev – 2 ks.
- Šunka – 200 g
- Tvrdý sýr – 150 g
- Vařená vejce – 3 ks.
- Majonéza – 2-3 polévkové lžíce.
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Příprava:
- Nejprve si připravte ingredience na nádivku. Šunku, tvrdý sýr a vařená vejce je třeba nastrouhat na jemno na struhadle a poté je důkladně promíchat s majonézou, až vznikne homogenní hmota. To bude náplň do předkrmu.
- Dále by se měla na co nejjemnějším struhadle nastrouhat vařená mrkev, která bude napodobovat tenkou kůru citrusů.
- Na potravinovou fólii položte tenkou rovnoměrnou vrstvu nastrouhané mrkve. Na mrkev opatrně položíme kuličku připravené náplně, přičemž použijeme asi jednu a půl až dvě polévkové lžíce směsi. Opatrně nadzvedněte okraje potravinové fólie, abyste vytvořili dokonale kulatou kouli a ujistili se, že mrkev náplň zcela zakrývá.
- Pro dotvoření vzhledu udělejte do horní části každé kuličky malý důlek a vložte do něj malou snítku petrželky, která bude napodobovat „ocásek“ mandarinky.
- Hotovou svačinu nechte 30-40 minut vychladit v lednici, aby se tvar ustálil. Chuť takových mandarinek je jemnou kombinací šunky, sýra a vajec s lehkým sladkým nádechem mrkve, což z pokrmu dělá skutečný hit.
