Foto: z otevřených zdrojů
Poradíme vám, jak rychle připravit pokrm, který překvapí celou rodinu.
Chutné pohankové placičky se snadno připravují a mohou být důstojnou alternativou klasických masových placiček. Poradíme vám, jak rychle připravit pokrm, který překvapí celou rodinu. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na kanál YouTube „Smachno ta garno vdoma“.
Recept na pohanku, která nahradí běžné řízky
Složení: 1:
- mleté maso – 700 g
- pohanka – 250 g
- cibule – 1 ks.
- vejce – 2 ks
- sůl – 1 lžička
- sušený česnek, pálivá paprika – po 1/3 lžičky
- zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce
- rajčatová šťáva – 300 ml
- rajčatový protlak – 1 lžička
- cukr a sůl – podle chuti
Příprava
- Nakrájejte cibuli na kostičky a osmahněte ji na pánvi. Přendáme ji do formy s pokličkou, přidáme rajčatovou šťávu, rajčatový protlak, zakysanou smetanu sůl a cukr. Vše důkladně promíchejte.
- Pohanku propláchneme a dáme vařit, dokud není hotová. Nakrájejte cibuli na kostičky a přidejte ji do vychladlé pohanky spolu s mletým masem. Přisypte koření, přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Rukama vytvarujte kotlety a na pánvi je osmažte dozlatova.
- Poté je vložte do formy a pečte 30-40 minut při 180 stupních.
