Foto: z otevřených zdrojů
Podávejte se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou
Jedná se o skvělou možnost chutné a zdravé snídaně nebo svačiny z cenově dostupných surovin. Takové chutné zelné lívance se budou líbit i těm, kteří nemají rádi zelí. Podávejte se zakysanou smetanou nebo jakoukoli omáčkou.
Recept
Složení
- bílé zelí 250 g
- tvrdý sýr 80 g
- kuřecí vejce 1 ks.
- pšeničná mouka 3 polévkové lžíce.
- zakysaná smetana 2 polévkové lžíce.
- jedlá soda 1/3 lžičky.
- petrželová nať 3 snítky
- mletý černý pepř
- sůl
Příprava:
- Zelí nakrájejte na tenká stébla.
- Do hrnce s vodou přidejte špetku soli, přiveďte k varu, vložte zelí a vařte 2-3 minuty. Vyjměte do cedníku a nechte vychladnout.
- Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
- Petrželku opláchněte, osušte papírovou utěrkou a nasekejte najemno.
- Do mísy dáme zelí, tvrdý sýr, vejce, zakysanou smetanu, bylinky, jedlou sodu, mletý černý pepř, sůl, mouku a dobře promícháme.
- Přikryjeme potravinovou fólií a pošleme na 20 minut do lednice, poté zelné těsto přendáme na plech vyložený pergamenovým papírem a vytvarujeme lívance.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 25-30 minut dozlatova.
- Podávejte horké.
