Foto: z otevřených zdrojů
Kuřecí stehýnka na thajský způsob jsou nejen neobvyklá, ale také chutná.
Kuřecí stehýnka jsou často spojována s kulinářskými výzvami, ale ve skutečnosti mohou být skutečným gastronomickým zážitkem.
Pokud jste se ještě neodvážili tuto pochoutku vyzkoušet, thajská verze rozhodně změní váš názor. Chuť, vůně a textura tohoto pokrmu je skutečným gurmánským zážitkem a recept je popsán na stránce inna_pro.food.
Recept
Složení:
- Kuřecí stehna 500 g
- Vavřínový list 2-3 ks.
- Hrášek z černého pepře 5-6 ks.
- Česnek 3-4 stroužky
- Sójová omáčka 2 polévkové lžíce.
- Ghanská sůl
- Rostlinný olej 1-2 lžíce
Příprava
- Nejprve důkladně očistěte kuřecí nožičky a odřízněte jim drápy.
- Poté je vařte na mírném ohni asi 40 minut s bobkovým listem a černým pepřem.
- Zatímco se tlapky vaří, připravte si aromatickou thajskou směs, a to tak, že na jemném struhadle nastrouháte česnek, přidáte sójovou omáčku a ghanskou sůl. Tato kombinace dodá pokrmu bezkonkurenční chuť a mírnou pikantnost typickou pro thajskou kuchyni.
- Rozpalte pánev, přendejte na ni uvařená stehna a smažte je 5 minut, aby koření proniklo do masa a kůže zezlátla.
- Výsledkem bude křehká, šťavnatá svačinka s bohatou chutí a pikantní dochutí.
Tipy
- Používejte čerstvé koření a česnek – určují chuť.
- Stehna nepřevařujte, měla by zůstat měkká, ale nerozpadat se.
- Podávejte s čerstvými bylinkami nebo lehkou chilli omáčkou, která dodá chuti kontrast.
Kuřecí stehýnka na thajský způsob jsou nejen neobvyklá, ale také vynikající. Takový předkrm se stane jasným akcentem na večírku nebo neobvyklou domácí pochoutkou. Vyzkoušejte vaření a objevte nový kulinářský svět chutí.
