Foto: z otevřených zdrojů
Tento salát je jednoduchý a stylový, s příchutí středomořské dovolené.
S tímto salátem zažijete pocit skutečného gastronomického luxusu, aniž byste se museli nějak zvlášť namáhat.
Salát z makaronů a kuřete, který si rychle získává oblibu díky foodblogerovi Ericu Lahuertovi, je pokrm z jednoduchých ingrediencí, které se promění v něco znamenitého a neuvěřitelně chutného.
Recept
Složení:
- těstoviny 200 g
- kuřecí stehna bez kosti 4 ks.
- vejce 3 ks
- kapary 20 ks
- sušená rajčata 4 ks
- parmazán 80 g
- olivy 10 ks
- majonéza
- medová hořčice
- přírodní jogurt
- olivový olej
- sůl
- černý pepř
- čerstvá zelená cibule
Příprava
- Rozpalte pánev s olivovým olejem a kuřecí stehna opečte z obou stran dozlatova. Nechte je vychladnout a nakrájejte je na proužky.
- Uvařte těstoviny al dente, sceďte je a nechte vychladnout. Teplé těstoviny lépe absorbují chutě, proto s jejich přípravou příliš neotálejte.
- Vejce vařte 10 minut, zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky.
- Parmazán, černé olivy a sušená rajčata nakrájejte nadrobno.
- Ve velké míse smíchejte těstoviny, kuřecí maso, vejce, kapary, parmazán, olivy a rajčata. Přidejte olivový olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Smíchejte majonézu, medovou hořčici a trochu jogurtu. Salát přelijte a posypte cibulí.
Tento salát je jednoduchý a zároveň stylový, s příchutí středomořské dovolené. Vyzkoušejte ho a stane se vaším oblíbeným.
